はかた

博多方式の天ぷらというのをご存知だろうか？ワタクシはずっと東京なので博多てんぷらを知ったのは30代に差し掛かろうかという頃だったと思う。福岡出張が入り、グルメな友人に「福岡へ行く」と話したら「じゃぁひらおで天ぷら食べてくるといいよ」と教えて...