グルメ オトナの嗜み、和菓子のセカイ
そもそも和菓子って…和菓子には分類があって、一般的に和菓子と呼ばれるものは水分含有量によって分類される。30%以上が「生菓子」10-30%未満が「半生菓子」、10%未満が「干菓子」とされる。和菓子屋さんで職人さんが作ってるようないわゆるイイ...
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